close
通訊員劉新霞曹晨圖
濮陽市食藥監局執法人員在涉考供餐單位濮陽迎賓館進行食品快檢 □記者張畔文
在檢查中，王建防指出，不光要高度重視考生的飲食安全，也要重視監考老師的飲食安全，強化措施、落實責任，學校要嚴格按照餐飲規范操作要求加強食堂食品安全管理，嚴把采購關，完善索證索票手續，監管飯菜加工過程，做好餐飲用具的清洗消毒、食品留樣工作。
食藥監局提醒考生
精選餐飲場所一川抽水肥清理行｜化糞池鑽孔價格｜彰化化糞池鑽孔價格科學合理飲食
針對《通知》中提到的“杜絕采購使用高風險食品、禁止經營的食品等行為”，各地食藥監部門對豆類、馬鈴薯類等易發生食物中毒的食品做瞭重點檢查。
一、考生盡量在傢或學校食堂就餐。食品原料要新鮮，使用的餐具、砧板、容器要生熟分開，避免生、熟食品交叉污染。烹飪過程中要燒熟煮透，做好的食品及時食用，不食用隔夜飯菜。
隨即，濮陽市食藥監局、平頂山市食藥監局等食藥監部門召開瞭2018年中、高考食品安全保障工作部署會，除食藥監領導班子和相關人員外，提供考試當天師生餐飲服務的餐飲負責人也參加瞭此次會議。會上成立瞭專項保障領導小組，明確工作任務、人員安排、保障時間和工作要求等，確保保障工作落到實處。
助力河南考生考試期間吃得安全
記者隨一川抽水肥清理行｜公寓化糞池位置｜台中公寓化糞池位置訪瞭一些考生傢長，不少傢長表示考試期間，他們將自己做飯帶給孩子吃，“傢裡做的，幹凈些”。
重點排查風險開展考點周邊食品經營單位專項檢查
記者隨機打開省內幾傢食藥監局官方網站、微信公眾平臺，能看到發佈的中、高考期間食品安全知識。省食藥監局方面表示，還會通過手機短信的方式，發佈中、高考期間食品安全提示，“主要是為瞭增強考生及其傢長食品安全意識和自我防范能力，加強對承接考生用餐的學校食堂、餐飲服務單位的食品安全法律法規和食品安全知識宣傳教育，強化主體責任意識。”
審查學校食堂菜譜禁止供應高危食品嚴防食物中毒
餐後註意索要發票或收據。購買食品要到規模較大、具有相應資質的商場和超市，選擇標識清楚、包裝完整的食品。
加強食品安全知識宣傳提高食品安全意識
SourcePh" >
5月17日，河南省食藥監局官網發佈瞭《關於做好2018年中、高考期間餐飲服務食品安全監管工作的通知》（簡稱《通知》）。
食藥監管人員24小時在崗確保信息暢通
《通知》提到，中、高考期間要安排專人24小時值班，確保信息暢通。中、高考期間，全省食藥監部門要加強食品安全應急值守工作，確保人員在崗、信息暢通，進一步完善應急預案，提前做好輿情、人員、設備等應急處置準備工作，能夠及時處理各類食品安全投訴舉報，做好事故應急處置。
鄭州市食藥監局食品安全總監王德賢告訴記者，通過領導帶班和24小時值守，密切關註食品一川抽水肥清理行｜找化糞池位置｜台中找化糞池位置安全輿情動態，暢通投訴舉報渠道，及時回應群眾訴求，“一旦發生食物中毒等突發事故，迅速啟動應急預案，采取有效措施，確保能快速及時妥善處置事故。”
食藥監管人員告訴記者，此次專項行動嚴格審查學校食堂菜譜，禁止提供冷葷涼菜、四季豆、發芽土豆等高危食品。
河南省食藥監局對各地食藥監部門強調瞭食品安全知識宣傳的重要性和必要性，指導學校開展考前食品安全知識培訓教育。
《通知》指出，專項整治以中高考考點學校食堂、向考點學校供餐的配送單位、考生集中就餐餐飲服務單位及其周邊餐飲單位、食品流通單位為重點，各個監管單位將開展全面食品安全專項檢查，深入查找存在的薄弱環節和風險隱患，確保全省中、高考期間食品安全各項工作落實到位。
2018年中、高考即將來臨，為保障中、高考期間考生的飲食安全，6月4日，河南省食藥監局副巡視員王建防帶隊對鄭州市中、高考考點學校食堂餐飲保障工作進行安全督導檢查。
此外，各餐飲接待單位的負責人還簽訂瞭《2018年度中、高考期間重大活動餐飲食品安全責任書》，相關食藥監局負責人表示：“不僅監管人員有食品安全意識，餐飲單位更要有，簽訂責任書就是讓經營者心系食品安全。”
鄭州市食藥監局工作人員提醒傢長，即使是在傢裡做飯，也要註意采購的食品原料是否新鮮、是否安全達標。及時清除變質變味食品，發現異常食品，應立即停止進食。
不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”、偏方以及從來沒有吃過的食物。此外，傢長送餐，盡量縮短送餐時間，不要讓食物放置過久，以免引起腸胃不適，影響孩子考試。
為保障廣大考生飲食安全，嚴防各類食品安全事故發生，河南省食藥監局工作人員提醒廣大考生、傢長要註意食品安全，並給出瞭相關建議。
提前部署簽訂責任書
中、高考期間飲食應清淡富有營養，盡量不要外購涼菜、熟食，不吃生食海產品和油膩、生冷、刺激性大的食品，點菜時盡量不點涼菜、燒鹵熟食、生食海產品、四季豆、冷加工糕點等高風險的食品。
二、考生外出就餐時，應選擇持有食品經營許可證或餐飲服務許可證、食品安全量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位，盡量避免在路邊攤點用餐。
相關監管人員表示，針對餐飲經營單位，重點檢查食品經營者的資質、加工場所環境衛生、從業人員健康衛生、食品采購、儲存管理、食品加工規范操作、餐飲具清洗消毒以及食品留樣管理等情況，指導餐飲服務提供者嚴格落實《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規。對采用集體配餐的考點學校食堂，加強對供餐單位的資格、供餐能力、供餐品衛生等情況的檢查。對考點周邊的食品經營單位，重點檢查飲料、雪糕、水果、乳制品、散裝食品。督促食品經營者嚴格遵循進貨查驗，對檢查發現的無證經營，銷售過期、“三無”食品等違法行為，予以嚴厲查處。
《通知》顯示，河南省食藥監局對中、高考期間餐飲服務食品安全監管工作做瞭詳細部署，強調各地要高度重視中、高考期間食品安全工作，把中、高考期間食品安全當作當前重要工作來抓，認真研究制定中、高考期間餐飲服務食品安全監管工作具體方案和措施，做到科學安排、周密部署、責任明確、具體到人，並與當地教育行政等部門打好組合拳，確保各項監管措施落到實處。
一位食藥監管人員介紹，四季豆、扁豆等豆類食物中毒多發於集體食堂，“大鍋炒菜量大，容易翻炒不均，菜不易熟透。而豆類中含有皂素，如果加熱不徹底，毒素沒有被破壞，人在食用後1小時~5小時就會出現惡心、頭暈、嘔吐等中毒癥狀。”食用加工或貯存不當的涼菜，也極易引發食物中毒。
- 一川抽水肥清理行｜化糞池打洞｜彰化化糞池打洞廠商～就找一川抽水肥廠商
- 一川抽水肥清理行｜公寓化糞池位置｜台中公寓化糞池位置～化糞池鑽孔價格為何～請推薦
- 尋找專業一川抽水肥清理行｜找化糞池位置｜台中找化糞池位置專業廠商～尋找化糞池位置
全站熱搜
留言列表
